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PROFILE
もだん@三津浜お好み焼き

三津浜焼きのメッカの三津浜地区へ行ってまりました。こんな折ですから、またまたテークアウトです。

老舗の名店『もだん』さんです。

 

 

【もだん】

■住所:松山市古三津町2-16-3(JR三津浜駅200m)

■電話:089-953-2-6466

■営業時間:11:00-19:00 ■定休日:火曜

 

 

■お店の外観

ブログ:お好み:モダン 025.jpg

 

 

■これが台…つまりメリケン粉を水で溶いたもの

この薄いのがお好み焼きの土台

ブログ:お好み:モダン 016.jpg

 

 

■上には様々なトッピングが

ブログ:お好み:モダン 017.jpg

 

 

■最後に豚バラ肉をまといます

ブログ:お好み:モダン 018.jpg

 

 

■ひっくり返した状態

ブログ:お好み:モダン 021.jpg

 

 

■たっぷりとソースをかけて

ブログ:お好み:モダン 022.jpg

 

 

■最後に粉末海苔をかけ

お店の名物「モダン焼き600円」完成

ブログ:お好み:モダン 023.jpg

 

 

■お店のメニュー
ここ10年ぐらいは値上げもなくて頑張ってます

ブログ:お好み:モダン 019.jpg

 

 

■お店の前

ここから少し歩くとJR三津浜駅

ブログ:お好み:モダン 027.jpg

| 三津浜焼き | 08:04 | comments(2) | - | -
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