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美味しい焼肉屋さん･････私の住む松山にもたくさんの焼肉店がありますが、今日は友人からの
推薦で”昭和ロマンの香る美味しい焼肉店”に出かけます。
【五味八珍】
■住所:松山市築山町8-24（伊予銀行新立支店の真南）銀行の駐車場の東隣
■電話:089-933-1248
■営業時間：17:30-22:00 ■定休日：月曜
☆場所はわかりにくいところ
40年も営業してるなんて、こんな市内中心部にあるのにわかりづらい場所です。
中の川通りを東へ走り、旧11号線に突き当たった信号の交差内にあるんです。
※こちらは旧１１号線から中の川通りへ右折する信号待ちの絵、茶色の建物が目的地
☆目の前には伊予銀行が
お店の真横には伊予銀行の駐車場もありますが、夕方以降には施錠されますから、近くの
コインパーキングへ停めるのが正解ですね。※お店の専用駐車場はありません。
☆お店の外観
かなり年代物の建物です。昭和の香りがプンプンします。
☆店内のメニユー
1番高いお肉がロースで900円、それ以外は500円から800円程度とお安いのです。
☆店内は満員
狭い店内、カウンターに6席とテーブル席は2人掛け１つと4人掛けが1つの総数12名が定員。
お店は50代のご主人と83歳というお母さんのお二人で営業されてます。
☆歴史ある店内の天井
過去の数限りない焼き肉の脂が天井にこびりついてます。この店の歴史ですね。
☆おでんを少し
このお店、焼肉屋さんには珍しく「おでん」もおかれてます。まずは少々いただきますかね･･。
☆昔ながらのコンロ
最近は無煙ロースターという煙が出にくいコンロを使用するお店が増えましたが、こちらでは
いまだにこんなのを使用、まぁこれもお店の味だといただきましょう。
☆キムチに焼き肉のタレ
キムチはピリッと、焼き肉のタレは松山風の少し甘めの醤油だれ
☆野菜盛り合わせ
さまざまな野菜が盛り付けられてました。
☆まず最初は『タンシオ』
やはり最初は塩系であっさりといただいちゃいましょうね。厚く切られたタンが思ったよりも
柔らかく、全員で美味しく食べ進められました。
☆タンを焼いてます
☆ロースとキモ
キモも新鮮で柔らかく、このままなら生のままでいただけると思うくらいのものでしたが、昨
今の生禁止規制で焼いていただきます。ロースも柔らかく脂身も旨みが広がってお値段のわり
には良質なお肉（他のお店では絶対上ロースでしょうね)でした。
☆鶏肉にハラミ
鶏肉も柔らかく、ハラミはこのお店の代表格だそうです。焼肉ならはらみはご飯にもよくあう
１品、柔らかくて絶品でした。
☆新鮮ホルモン
写真を見ただけで丁寧な下ごしらえをしてるのがよくわかりますでしょう？
☆ホルモンを焼いていきます
やはり脂の多いのがこのホルモン、炎の競演というので許せる炎と煙です。
☆ミノとハラミのお代わり
こちらのミノは、私が今まで食べてきたミノの中では最高の品でした。柔らかくて、噛みやす
く、おまけにさっぱりとした美味しさに驚きです。
☆鳥の唐揚げ
こちらは、鳥に下味がついた竜田揚げ風な唐揚げでした。これなら、１皿で生ビール３杯は
いけますね。
☆〆のチャーハン
サッパリとした〆の１品のチャーハン、見た目は平凡ですが何か隠し味もありそうです。
☆〆の２番目：中華そば
細麺に自家製の出汁をまとった中華そば、このお出汁も独特なものでまた食べに行きたいよう
な１品でした。
☆〆の３番目：焼きそば
超細麺のソース焼きそばです。独自のソースを使ってるようで、美味しかった・・・・です。
【焼肉：五味八珍のあとがき】
”昭和ロマンが残ってるのお店”って、日本列島の地方都市にもたくさん存在はすると思います。
建物や部屋の内装などもかなり古いお店はまだまだありますが、ただ古いお店と古くても清潔に
掃除されたお店というのは少ないものです。このお店、確かに店内も外観も古いのですが、どこ
か居心地も良く、提供された品物も美しくかつ美味しい、そしてなお安いという３拍子のそろっ
たすばらしいお店でした。それと、ご主人の接客も快適です。
私が思うに、松山の焼肉屋さんで私の１番好きなお店になるのは間違い予感がします。だって、
最初にうかがって２番目の訪問が１周間後ですから「どれだけ好きなんじゃい」という感じ。
読者の皆さんも、ぜひうかがってみてください
※座席が少ないので電話予約は必須です。
