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2015.04.24 Friday
とりや久兵衛＠松山市駅前
焼き鳥の久兵衛さんへ行ってきました。
今回は、取引先の銀行の飲み会で同じ銀行の取引先であるこのお店にうかがいました。
実は、今年の初めにお店のオーナーさんの須山さんとこの銀行のコンペでゴルフをご一
緒し、お店訪問して美味しい焼き鳥をいただくのを楽しみにしていました。
それではご覧ください。
【とりや久兵衛】････焼き鳥居酒屋
■住所:松山市湊町5丁目4-5（市駅前ロータリーの中）
■電話:089-945-3553
■営業時間：17:00-24:00（ランチは11:30-14:00）
★伊予鉄高島屋
このデパートが松山を代表するお店、このビルの地下が郊外へ向けての伊予鉄道のターミナ
ルの「松山市駅」なのです。松山は不思議なところで、ＪＲ松山駅は乗降客も少なくさびれ
てますが、ここ地元の私鉄の松山市駅は繁華街の中心地にあって活気がある場所です。
※とりや久兵衛さんはこんな場所にあります。
★お店の前のアーケード
電車もそうですが、バスのターミナルもこのロータリーにあります。
★そんなロータリーの中
とりや久兵衛の外観、入りやすそうな焼き鳥屋さんという店構え
★お店の正面
★店内の様子
テーブル席、椅子に座って食べれますから足が痛くなることは無いのです。壁は頑丈そうな
材木の無垢で覆われたナチュラル系のインテリア
★お店の中心部のカウンター
このカウンターでも店主の須山さんの「焼き」を見ながら１杯引っ掛けられます。
★メニュー��
焼き鳥や串焼きのメニュー
★メニュー��
野菜や揚げ物・居酒屋メニュー
メニュー��
サラダ･ご飯・宴会メニューの案内
この日は銀行のうちの会社の担当者が「行きつけのお店」なので、彼にオーダは任せて
「お任せメニューの飲み放題にてお願いしました。
★お通しの野菜サラダ？
ポン酢がかかったキャベツ・大根・きゅうりの盛り合わせ
★地鶏のたたき
軽く炙った地鶏が香ばしくって良いのです。鶏肉の上にネギ･ゴマ・刻み海苔がトッピン
グされて、お皿に添えられた山椒の入った薬味がなお一層美味しさをアップさせてくれます。
★たたききゅうり
きゅうりって･･･こんな風に乱暴に叩いてごま油と唐辛子にまぶしただけでうまいので
すよね。シンプル・イズ・ベストですね。
★焼鳥
部位はなんだったのかはこの写真では不明です、すいません。
★レバー
大ぶりなレバー･･･しかし味のほうは繊細です。ホッコリとして美味いです。
★砂ずり
これまた大ぶりな砂ずりでしたが、砂ずり特有のコリッコリッ感が好き。
★ネギマ
タレをまぶしたネギマ、やはり鳥とネギの相性は抜群です。
★若鶏の塩焼き
若鶏の柔らかさが塩で焼かれたためになお一層美味さが増します。
★冷やしトマト
トマトは大好物（大好物がいくつあんねん？）ガッツリ冷やしたのをいただくのは
これからの時期最高ですよね。
★手羽先
十分な下味が染み込んだ手羽先、肉の柔らかさに皮の口あたりがたまりません。
★〆の雑炊
これで３人分、美味しそうな鳥雑炊ですね。
★小皿に取り分けて
飲んで最後にはこんな胃に優しいものがいいですね。
今回は、取引先の銀行の飲み会で同じ銀行の取引先であるこのお店にうかがいました。
実は、今年の初めにお店のオーナーさんの須山さんとこの銀行のコンペでゴルフをご一
緒し、お店訪問して美味しい焼き鳥をいただくのを楽しみにしていました。
それではご覧ください。
【とりや久兵衛】････焼き鳥居酒屋
■住所:松山市湊町5丁目4-5（市駅前ロータリーの中）
■電話:089-945-3553
■営業時間：17:00-24:00（ランチは11:30-14:00）
★伊予鉄高島屋
このデパートが松山を代表するお店、このビルの地下が郊外へ向けての伊予鉄道のターミナ
ルの「松山市駅」なのです。松山は不思議なところで、ＪＲ松山駅は乗降客も少なくさびれ
てますが、ここ地元の私鉄の松山市駅は繁華街の中心地にあって活気がある場所です。
※とりや久兵衛さんはこんな場所にあります。
★お店の前のアーケード
電車もそうですが、バスのターミナルもこのロータリーにあります。
★そんなロータリーの中
とりや久兵衛の外観、入りやすそうな焼き鳥屋さんという店構え
★お店の正面
★店内の様子
テーブル席、椅子に座って食べれますから足が痛くなることは無いのです。壁は頑丈そうな
材木の無垢で覆われたナチュラル系のインテリア
★お店の中心部のカウンター
このカウンターでも店主の須山さんの「焼き」を見ながら１杯引っ掛けられます。
★メニュー��
焼き鳥や串焼きのメニュー
★メニュー��
野菜や揚げ物・居酒屋メニュー
メニュー��
サラダ･ご飯・宴会メニューの案内
この日は銀行のうちの会社の担当者が「行きつけのお店」なので、彼にオーダは任せて
「お任せメニューの飲み放題にてお願いしました。
★お通しの野菜サラダ？
ポン酢がかかったキャベツ・大根・きゅうりの盛り合わせ
★地鶏のたたき
軽く炙った地鶏が香ばしくって良いのです。鶏肉の上にネギ･ゴマ・刻み海苔がトッピン
グされて、お皿に添えられた山椒の入った薬味がなお一層美味しさをアップさせてくれます。
★たたききゅうり
きゅうりって･･･こんな風に乱暴に叩いてごま油と唐辛子にまぶしただけでうまいので
すよね。シンプル・イズ・ベストですね。
★焼鳥
部位はなんだったのかはこの写真では不明です、すいません。
★レバー
大ぶりなレバー･･･しかし味のほうは繊細です。ホッコリとして美味いです。
★砂ずり
これまた大ぶりな砂ずりでしたが、砂ずり特有のコリッコリッ感が好き。
★ネギマ
タレをまぶしたネギマ、やはり鳥とネギの相性は抜群です。
★若鶏の塩焼き
若鶏の柔らかさが塩で焼かれたためになお一層美味さが増します。
★冷やしトマト
トマトは大好物（大好物がいくつあんねん？）ガッツリ冷やしたのをいただくのは
これからの時期最高ですよね。
★手羽先
十分な下味が染み込んだ手羽先、肉の柔らかさに皮の口あたりがたまりません。
★〆の雑炊
これで３人分、美味しそうな鳥雑炊ですね。
★小皿に取り分けて
飲んで最後にはこんな胃に優しいものがいいですね。
