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「鍋焼きラーメン」@福ちゃんラーメン本店

今年に入っても仕事の関係上、松山から車で約1時間の大洲市へ行くことも多く、1月だけですでに

4回も伺ってます。今年の冬は愛媛県でも南予地方が雪が多く降り、ここ大洲もその中心部にあたる

ために運転するにも注意が必要なんです。

 

今日は、そんな寒い季節には最適な・・・・あったかい・・・・鍋焼きラーメンをご紹介します。

 

 

【福ちゃんラーメン本店】・・・・・中華そば・鍋焼きラーメン

■住所:大洲市田口77-3(JR大洲駅から500m、大洲農高のすぐ南側)

■電話:0893-23-0225

■営業時間:11:30-21:00 休み:1のつく日(1日、11日、21日、31日)

 

 

 

★富士山にもまだ雪が残ってます

この日の前の3日前にここ大洲にはたくさんの雪が降り、私もその日にここを訪れたものですから大変な

思いをしました。前方に見えるのは大洲市のシンボルである富士山(ふじさんと書いてとみすやまと呼び

ます)、この山からは大洲市が一望できる市民憩いの場所なんです。

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★お店の外観

レトロな雰囲気があるお店の風貌、こんな風貌ですから皆さん気兼ねなく訪れるのです。

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★玄関付近

ランチをここでというので、たくさんのお客さんが車で来てます。

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★メニュー

シンプルそのもののメニュー。食べ物はラーメンのみ・・・・潔いメニューですから迷う心配はありません。

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★オープンキッチン

カウンター越しに作る場面が眺めれます。後姿がいかつそうなこのご主人、以前は自衛隊員で鍛錬してた

方だそうです。見た目よりも優しそうで、自営隊員を退職後お母さんが創業した屋台のラーメンヤで勉強

、この地で店舗を構えて営業してます。

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★調味料

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★鍋焼きラーメン登場

さて、どんな風貌なのか・・・・非常に楽しみ

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★やはり『鍋焼きラーメン+ご飯』

この店のラーメンにはご飯がよくあいます。+100円でライスがつき、合計750円・・・・。

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★湯気がすごい

容器が陶器のものですから、火がついてなくても余熱がすごいのです。しかし、寒い季節にはこの熱気

が冷えた身体を暖かくしてくれます。

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★リフトアップ

少々太めの麺が登場しました。あっ・・・つう・・・です。

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★少しして具が姿を

最初は湯気で隠れていた具が見えてきました。ちくわ・ネギ・牛肉が見えますね。

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★底に沈んでいた卵

麺をすすってしばらくすると、底の部分に沈殿していた卵が現れました。これをそのまま食べるもよし

、麺に混ぜてもよし、ご飯に乗せて卵ご飯としてもよし・・・・自分の好みで美味しく味わいましょう。

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★完食

スープも全部いただきたいのですが、熟年になってきたので遠慮しときましょうね。

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★食事が終わると晴れ間も

道路脇にはまだ残雪がありますが、空は晴れ間も顔を出してきました。

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★お店のすぐ横には「大洲農高」があります

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| 大洲のグルメ | 09:03 | comments(2) | trackbacks(0) | -
けんたろうさま

ただ今、外は予想を超える大雪になっています。
そんな中、この鍋焼きラーメンに引きつけられています。
美味しさと温かさが間違いない一品ですね。
でもそれ以上に気になったのが「ぬるいラーメン」
猫舌のためでしょうか、興味津々です。
| ハイチュウ | 2018/01/22 8:39 PM |
☆ハイチュウさま

東京周辺は4年ぶりの記録的な大雪だとか、朝からTVでは
その混乱した状況が放映されてます。無事に通り過ぎますよ
う雪の無い松山から祈っています。
そんな寒さの中では今日紹介した「鍋焼きラーメン」が最高
にあったっまります。”ぬるいラーメン”こちらは、おっし
ゃるとおり出汁は温かくて麺は冷たいものだとか・・・・興味深
々ですので次回にはこちらを食べてレポートしますね。
| ken-ta-ro | 2018/01/23 8:18 AM |









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