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2018ハワイ旅:128:グァバ・スモークド

オアフ島には、最初にフードトラックや屋台・ファーマーズ・マーケットなどで営業したのちに

人気が出てきて一般店舗に出店したという…‥”立身身出世”のお店”が多数あります。

 

その中でも珍しい『炭焼き燻製のお店』をご紹介します。

その名も『グァバ・スモークド』さんです。場所は、ワ−ド地区からダウンタウンを地区を過ぎて

工場地帯のあるカヒリ地区にあります。

ご覧ください。

 

 

 

【グァバ・スモークド】

■住所:1637 Repubican St.Kahili

■電話:808-351-0003

■営業時間:10:00-15:30 ■休日:日

 

 

 

■お店の外観

このお店、倉庫や工場が立ち並ぶ地域にあるのです。ですから、お店に来られるのは地元の労働者の方々が

多く、お店で食べるという方よりもテークアウトの方が多いようです。

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■ずらっと並んだメニューの数々

これではよく見えませんが、かなりの種類があります。

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■レジ周辺

ここでオーダーをして、名前を呼ばれたら取りに行きます。私の場合は、ハワイでは”ケンタローではなく

ケンタッキー”と言ってますから「ケンタッキ−!!」といわれたら「イエス」といって取りに行くのです。

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■お店のロゴ入りのシャツなど

ハワイでは、小さなお店でもこんな風にロゴ入りのシャツやキャップ

が販売されています。

2829.JPG

 

 

■店内

ここがイート・インのコーナーです。我々はここでいただいちゃいました。

2830.JPG

 

 

■メニューのアップ

お値段はほとんどが$10以下ですから、お安いのです。

2832.JPG

 

 

■こんなメニューも

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■こちらは「バター・フィシュ」

バター・フィシュとはタラのことで、これを食べたら身がぷりっとしてますから美味しいのです。日本風では

タラの西京焼きのようなものと考えていただければ1番近いかも…。

2834.JPG

 

 

■精算中

2835.JPG

 

 

■チキンのサラダ

こちらは奥さんチョイス、ヘルシーで食べやすい感じが好みですね。

2836.JPG

 

 

■タラとチキンの燻製プレート

左側が照り焼きチキン、そして右側がバターフィシュ(タラ)の照り焼きです。その両方が香ばしくて、ランチ

が進みます。これで約$10ですから、人気のほどがわかります。

2837.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| 2018ハワイ旅 | 08:04 | comments(4) | trackbacks(0) | -
けんたろう さま

奥様は相変わらず、超ヘルシー志向だったりでしょう。
逆にけんたろうさんは、ボリュームたっぷり〜
おまけにカロリーもめちゃたっぷりだったり・・・・(笑)
| ホノムボーイ | 2019/03/08 12:36 PM |
★ホノムボ−イさま

写真だけを見ればそう思われるでしょうが、実は最近の私は
糖質制限の食事で6か月で4kg減量をして、その状態ずっ
とが続いているのです。まぁ外出する時には通常のものを中
心にいただいてはいますが、日常はご飯を以前の半分にして
、それを補うために卵や肉を食べて極力糖質を減らしています。ビールも糖質0にし、お酒も焼酎・ウイスキーを中心に
呑んではいますが、こちらも糖質は非常に少ないので続いて
ます。ぜひ、熟年になれば糖質を見直して健康促進してくだ
さいね。
| ken-ta-ro | 2019/03/08 4:38 PM |
けんたろうさま

これはこれは良いお店ですね!
ローカルに愛されるお店に間違いがないとあらためて
このボリューム、このバリエーションの内容で$10とは
このところのレストランの高騰、ワイキキ周辺ではプレートも
えっと思うようなお値段になって悲しいばかりですが
まだまだローカルのエリアにはこんなお店があると思うとほっとします。
| ハイチュウ | 2019/03/08 7:00 PM |
☆彡ハイチュウさま

気に入っていただきましたか?
ハワイの最近の物価の高騰にはほとほと参っていますが、こ
んなローカルに支持されるお店は探せばまだまだありますね。今年の2月の旅でも、安くて美味しいお店を探し、奥さんにも
喜ばれました。場所はカリヒですから空港からもほど近く、
ミニッツハイウェーで行けばそぐそこです。近くには、あの
とんねるずが「キタナシュラン」で紹介していた、エセルド
グリルはここから約30mの距離にありますし、このあたりは楽
しいお店がたくさんです。
| ken-ta-ro | 2019/03/09 8:40 AM |









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